高山市距離名古屋站大約二小時多的車程，除了JR外，也可以乘搭高速巴士前往高山。很久以前來過高山，是因為要出發去白川鄉和黑部立山一帶遊覽，而途經這裡的半日遊。一直以為高山只有一條老街可以逛，來到只吃過飛驒牛就可以了。但今次在高山市逗留的時間較長，反而有機會尋找一下不同的景色和美食，而不是只來個過場，吃一次飛驒牛壽司就算。在Google上隨意在不同景點間找些高評分的咖啡店試一下，居然每一間都各有特色和驚喜。除了古色紅豆甜品外，高山市在疫情後似乎也開了不少年青的咖啡店。如果可以的話，下次你們來高山也可以試一下!
目錄：
- Tori Coffee 喫茶 とり珈琲 – 文青格調咖啡店
- Soeur スール – 靚景暖心咖啡店
- Tefuukin 手風琴 テフウキン – 家居貓貓咖啡店
- Bag Pipe バグ・パイプ – 日式情懷咖啡店
- OYOGUKUMA 游ぐクマ – 甜品咖啡店
- 咖啡 Don コーヒー ドン – 老爺爺的咖啡店
- MEIHO GELATO HANASAKI 明宝ジェラート ハナサキ – 意大利式冰淇淋店
Tori Coffee 喫茶 とり珈琲
這家高山cafe 是在前往”高山祭屋台會館”和”櫻山八幡宮”途中遇見的。帶點復古的店門口，內裡卻非常有格調，是文青簡約設計的風格。走入店內的時侯店內很安靜，感覺可以靜靜地坐一整個下午，休閑地看著窗外的遊人行走，享受一下me time。
先到櫃枱點餐，再找位置坐下。如果你懂日文的話，也可以坐在把枱的位置，和咖啡師聊一下。點餐後店員拿來了日本的「數獨遊戲」，後來看到原來是成功解題的客人，可以免費得到店主的明信片，十分有趣。這家高山cafe的咖啡非常高質，而且食物很好吃。不是普通的日本吐司，反而是比較偏外國口味的酸種麵包。烘得剛剛好的芝士配上蜜糖，再加上酸瓜和好吃的酸種麵包，應該算是我今次來日本最好吃的cafe了。如果你在高山想找杯好喝的咖啡和小吃，我非常推薦來這家Tori Coffee。
Tori Coffee 喫茶 とり珈琲 / 岐阜県高山市大新町1-35 View Google Map
Soeur スール
走在熱鬧的高山老街街頭，突然看到這家新穎的咖啡店。白白的牆身和店內溫暖的燈光，這家是走暖心可愛風的cafe呢。非常適合在冬天時份，入內找一杯暖心頭的熱飲。入到店內，才看到店的另一邊居然是一整片落地大玻璃，整個高山河景就在眼前。如果有幸可以坐到窗口旁，真的可以在這美麗的景色前坐整個下午呢。
店內的店員姐姐也很可愛，笑容親切。這次點了高山蘋果批，在這寒冷的季節，遇到這暖暖的甜品實在太滿足了。
Soeur スール / 岐阜県高山市本町2-35 ／JR高山駅徒歩10分 View Google Map
Tefuukin 手風琴 テフウキン – 法式薄餅咖啡館
整棟白色小屋的高山cafe，溫馨的日式小店，外型已經打滿分。這家cafe是主打法式薄餅crepe，不想吃太甜的茶點，也可以選鹹的crepe呢。今次點了甜甜的Mocha Latte，再加上芝士火腿法式薄餅，想不到在傳統的高山市，也有法國風味的咖啡店。
這家高山咖啡店的裝修用了暖木為主色，陽光照進店內，予人休閒放鬆的感覺。店內放滿了不同的貓貓小物和相片，就好像是走進朋友家一樣，可以靠在咕𠱸靜靜的休息一會。
手風琴 テフウキン / 岐阜県高山市有楽町45／JR高山駅徒歩10分 View Google Map
Bag Pipe バグ・パイプ
高山復古的日式情懷咖啡店，帶點點歐美的裝修，餐具甜品都是以前日式風格。店內應該是主打蛋糕甜品，餐牌上看到最多的還是蛋糕set。因為是早上來到，簡單的點了一份輕食 Toast with butter。咖啡不算很出色，但來感受一下以前的日本情懷還是滿有趣的。
Bag Pipe バグ・パイプ / 岐阜県高山市片原町75／JR高山駅徒歩10分 View Google Map
OYOGUKUMA 游ぐクマ
甜品與咖啡店。走在高山的繁華老街上，喧嘩的人群和傳統建築形成了鮮明的對比。然而，只需步行一街之隔，你就會發現這家獨特的咖啡店，一個遠離喧囂、提供安靜休憩空間的理想場所。對於那些不太習慣日式咖啡的朋友來說，這裡提供了多種西式咖啡和甜品選擇。不論是一杯精心烘焙的咖啡，還是一份精緻的甜品，這裡的每一樣商品都顯示出店家對品質的堅持。
店內的裝潢溫馨且充滿型格，小巧的空間被巧妙地布置，既時尚又平靜。無論是獨自前來享受一個人的時光，還是與朋友聚會，OYOGUKUMA 都提供了一個舒適的環境。
OYOGUKUMA 游ぐクマ / 岐阜県高山市上二之町64-3／JR高山駅805m View Google Map
咖啡 Don コーヒー ドン
日本老爺爺的咖啡店。走在高山老街的街頭，發現一家門口小小的咖啡店。非常傳統的日式咖啡店，有一整行吧台座位，非常適合獨旅的朋友來吃一份溫暖的三文治，和一口熱熱的咖啡。
咖啡 Don コーヒー ドン / 岐阜県高山市本町2-52／JR高山駅徒歩9分 View Google Map
MEIHO GELATO HANASAKI 明宝ジェラート ハナサキ
意大利式冰淇淋店。如果逛街逛得累了，或是吃飛驒牛吃的太飽，簡單的意式雪糕 jelato，或許是一個不錯的選擇。這家雪糕店是右邊雪糕櫃點餐，然後店鋪左邊是自助用餐處。用餐處地方很大，感覺坐久一點也不怕尷尬。雖說只是小小的雪糕店，但可以看到很多款味道都貼著得獎標示！還有日本特色抹茶和焙茶，雪糕味道超級濃而不膩，可以一試。
MEIHO GELATO HANASAKI 明宝ジェラート ハナサキ / 高山市本町２丁目４０番地／JR高山駅徒歩10分 View Google Map
